食品服務專家保持海軍陸戰隊的美聯儲和健康
食品服務專家，軍事專業人員（MOS）3381，涉及駐軍和野外環境中食物準備，採購，儲存和分配的各個方面。
他們的職責包括資助，申購，購買，接收，核算和儲存食品，當然還包括烹飪，烘焙和服務。
海軍陸戰隊食品服務專家可能會駐紮在海軍陸戰隊需要的任何地方。 所有海軍陸戰隊隊員都需要吃飯，所以無論哪裡部署海軍陸戰隊員，都可能派遣一名食品服務專家到那裡。
食品服務專員職責
由於他們可能會花時間在現場，食品服務專家工作的重要組成部分是質量控制和保證，確保食品保持衛生和安全狀態。
像餐館裡的副廚師或餐廳的廚師一樣，這項工作的日常工作包括準備水果和蔬菜，肉類，魚類，家禽以及烘焙食品。 儘管混合中可能會有一兩個馬鈴薯，但顯然這是一個熟悉廚房周圍的人的工作。
食品服務專家還跟踪供應水平，確保手頭有足夠的食物，並進行質量保證評估。
食品服務專家的最高年級擔任食品服務人員或食品服務運營官員的行政助理。
有資格擔任海洋食品服務專員
要獲得這項工作的資格，海軍陸戰隊需要在Armed Services職業能力傾向電池 （ASVAB）測試中獲得90分或更高的綜合技術（GT）分數。 他們需要完成基本的食品服務課程，或者作為食品服務專家完成至少6個月的在職培訓。 所有課程都在弗吉尼亞州Fort Lee的美國陸軍軍需官學校教授。
食品服務專家與食品服務人員（MOS 3302）緊密合作，但責任不同。 食品服務人員的任務是監督海軍陸戰隊廚房行動的組織和計劃的結束，其中包括預算和協調食品服務和生活方案以及所涉及的所有後勤工作。
如果餐飲服務專家是廚房的副廚師，那麼餐飲服務人員就像是行政主廚，他可以做主，並保持組織平穩運行
任何渴望食品服務人員工作的人都必須首先擔任食品服務專家或海事助理（MOS 3372）。 海事助理的工作是擔任普通官員和旗官的私人助理，幫助完成小任務和其他細節。