職責
動物園飼養員飼養員必須每天準備各種動物飼料，根據動物園營養師和獸醫的指示進行調整併增加必要的補充劑。 由於特殊的健康問題，疾病，懷孕或個別動物怪癖，飲食可能經常發生變化，因此營業員工必須與動物園飼養員和策展人緊密合作，以保持飲食表和“食譜”的最新狀態。
貿易保管員的一項主要職責是按照嚴格的時間表將所有動物口糧運送到展品上，或者將物品交給動物園飼養員或自己分發食物。 食物分配方法通常是動物行為豐富計劃的一部分，因此食物可能藏在物體內部，散佈在更廣泛的區域以鼓勵覓食或凍結在冰塊內。
營業員必須小心遵守食品安全和準備準則，確保動物園廚房始終保持檢查標準。 各種商用廚房設備必須正確使用和維護。 牆壁和設備必須定期徹底消毒。
職工商店飼養員還根據需要維護供應庫存並向供應商訂購更多食品。 一旦交付，委員會工作人員負責卸載食品並將其存放在適當的區域（冷凍箱，冰箱，倉庫和穀倉）。
定期到達商店的食品包括乾草，穀物，肉類，活昆蟲，囓齒動物，魚類，小球，鳥類種子，餅乾，水果，蔬菜等等。
動物園委員會飼養員還為學校組織提供食物準備示範，作為動物園教育工作者領導的“幕後”之旅的一部分。
他們也可以讓學生協助一些基本的食物準備工作。
職工維護人員大部分時間都在廚房和儲藏區使用，但他們也會在將食物運送到動物圍欄時暴露於不同的天氣條件下。 工作人員的工作日通常在凌晨之前開始，在黎明之前開始，並在下午中午結束。 通常需要工作人員在周末和節假日工作幾小時，而這些必要的班次可以通過輪班安排來解決。
職業選擇
可以在動物園，水族館，動物公園，海洋公園和救援設施等各種動物設施中找到商店門童職位的機會。 在獲得必要的經驗和教育之後，一個佣金管理人員最終可以發揮管理作用，例如經營者經理或策展人。
教育與培訓
高中畢業文憑或GED通常是任何動物園商店門將職位的最低教育要求。 一年的食品準備實踐經驗或完成食品服務認可的培訓課程通常是首選。 生物科學四年學位通常是委員會管理層職位的最低要求。
有些動物園提供實習課程 ，讓學生獲得這方面的工作經驗。 這些寶貴的機會為未來的經營管理者的簡歷增添了一定的實踐經驗，同時也為學生提供了與行業專業人士交流的機會。
薪水
根據管理人員的經驗水平，他們在該設施的工作年限和動物園所在的地理位置（一些地區往往會提供稍高的薪水，因為動物園工作人員的薪酬一般為每小時12美元至16美元不等）這些地區的生活成本較高）。
雖然動物園佣金守護者的薪水並未從更一般的動物園飼養員類別中分離出來，但PayScale.com引用動物園飼養員的薪金範圍為16,055美元至37,222美元（平均為26,639美元）。
Indeed.com和SimplyHired.com分別報告了類似的平均動物園飼養員薪水29,000美元。
動物園商店經理可以預計每小時16美元到25美元不等的小時費率，甚至更高。 SimplyHired.com在2013年引用動物園經紀人經理的薪水為68,000美元。
職業前景
雖然動物園職工門將職位的薪水不是特別高，但大多數動物園職位被視為非常理想的職業機會，並吸引了多個申請人。 大多數動物園有5至15名員工，其中員工人數的確切數量取決於設施的規模和動物居民的需求。 在可預見的未來，動物園設施運行的相對靜態數量以及對動物園相關職位的高需求可能會限制該行業的總體增長。