職責
動物營養師必須考慮到不同物種在製定平衡口糧時的不同營養需求。 根據動物的身體狀況和體力活動類型（例如性能，生殖能力，哺乳情況或克服先前忽視情況下的營養缺乏），營養和熱量需求可能會有很大差異。
動物營養學家使用肥胖或瘦身評估（稱為身體狀況評分）來確定應對動物的飲食做出什麼樣的調整。 病情分數一般在牛和馬的1（極瘦，無脂肪儲備）至9（極肥胖）之間; 這些物種的理想分數是5.牛，豬，羊，狗和貓的評估範圍從1（極薄）到5（極肥胖）; 這些物種的理想分數為3.一般來說，營養師會在分配身體狀況之前感覺到椎骨，胸骨和肋骨以確定這些區域的脂肪覆蓋厚度（並對動物肌肉結構進行視覺評估）得分了。
營養學家也可能參與研究或教學活動。 他們經常與獸醫和獸醫技術人員 ， 動物園管理員 ， 野生動物康復者 ， 育雛管理人員和其他動物專業人員一起工作。
職業選擇
動物營養學家可以通過與特定的一組動物（如伴侶品種，牲畜或異國野生動物）合作進行專業研究。 一些營養學家更專注於他們的專注，專門只與馬，奶牛，狗或貓等一種物種合作。
動物營養學家可以在各種環境中工作，如農場，企業研究和開發設施，製藥公司，寵物或家畜飼料公司，聯邦政府辦公室，實驗室，動物園和野生動物康復設施 。
雖然許多動物營養學家傳統上是僱用的，但有些人選擇確定自己的時間表並尋求自由諮詢工作。
教育與培訓
動物營養學家必須參加生物學，化學，畜牧業，動物營養學，解剖學和生理學，數學，動物科學，動物行為學，飼料和食品生產以及日糧配方等領域的大學課程。 在他們接受教育的過程中，動物營養學家被教授使用計算機創建和平衡口糧的方法，以及如何手動完成相同的結果。
通常需要科學學士學位才能進入動物營養領域的入門級職位。 許多大學課程提供動物營養領域的本科學位，但營養學家可能在從動物科學到生物學到生物化學等各個領域都擁有學位。 碩士和博士 研究和教學職位通常需要學位，尤其是在大學一級。
那些從事大學教授工作的人通常需要在他們的部門獲得任期時進行研究並發表研究成果。 一些企業雇主可能需要在現場完成密集實習或學徒制度，以便潛在員工獲得實際經驗。
一些獸醫通過美國獸醫營養學院（ACVN）獲得營養學專業的董事會認證。 這個密集的計劃需要在完成基本獸醫學位和一般居住年後的兩年內居住。 該居住地由董事會認證的獸醫營養師監督。
一些獸醫技術人員通過獸醫營養技術員學院（AVNT）獲得營養認證。 要獲得認證，持證技術人員必須具有3年的現場工作經驗，40小時的與營養學研究直接相關的繼續教育學分，以及詳細的文件，顯示高級臨床或研究經驗。
薪水
動物營養師通常會獲得可觀的薪水，但根據多年的經驗，教育水平以及他們工作的具體性質，這可能會有很大差異。
勞工和統計局在2014年提到所有食品科學家的平均年薪為60,690美元。該類別的收入最低的十分之一人員的薪酬最低為35,670美元，前十分之一的收入人員的收入超過106,080美元。
工作展望
據BLS統計，動物營養師的職業生涯預計將與所有職業的平均水平基本持平，從2014年到2024年約為5％。雖然大學教職職位的競爭將繼續特別激烈，但動物營養師應該有充足的機會在研究，製造和銷售方面的職位。