職責
水產養殖技術人員負責餵魚，補罐，進行測試以確保水質和溫度，檢查魚群的健康狀況，向獸醫通報任何關注的健康問題，並妥善清潔和維護池塘或水池。
水產養殖經理負責管理技術人員和維護人員，同時確保維持高標準生產。 管理者關心各種管理任務，業務計劃，財務管理和設施管理。
那些從事水產養殖業的人員必須準備好長時間工作，而且經常不規律工作，這可能包括夜間，週末和假期的一些班次。 在不同的天氣條件下，戶外工作通常會發生，並且可能對體力要求較高
職業選擇
水產養殖職位包括技術人員，水質專家，維護人員，現場管理人員和生產經理。 其中一些工作可能是兼職或季節性工作，雖然超過一半的水產養殖工作是全職工作。
水產養殖農民可以擁有自己的經營權，或者在大型商業生產設施找到工作。
許多業務專門生產一種特定類型的魚（在美國，最受歡迎的品種是鯰魚，鱒魚，鱸魚或羅非魚）或貝類。 水產養殖業可能提供魚類作為食物，魚餌，池塘放養或水族館。
一些小型水產養殖生產者經營一家零售商店，將其消費品直接銷售給消費者，但大多數魚類產品在到達零售商店之前通過各種加工設施沿商業銷售鏈下行。
水產養殖人員也可以找到教育工作者的職位，特別是如果他們在該領域擁有高級學位的話。 那些有碩士或博士學位的人 學位可以在大學階段教授，進行研究並在科學期刊和行業貿易出版物上發表他們的發現。 該領域的其他可靠選擇包括水產養殖健康銷售或水產養殖飼料產品銷售。
教育與培訓
大多數入門級水產養殖職業要求考生至少持有高中文憑。 水產養殖中的高級管理職位一般需要學士學位或碩士學位。 有許多學校提供水產養殖及相關領域的本科或研究生課程，並且擁有此類課程的學校數量正在迅速增加。
水產養殖相關課程可以在美國許多大型學校中找到，例如緬因大學，密西西比州立大學，路易斯安那州立大學，德州農工大學，弗吉尼亞海洋科學研究所，加州大學，華盛頓大學，和夏威夷大學（僅舉幾例）。 世界水產養殖協會還在全球範圍內保留了大量的水產養殖計劃。
許多水產養殖學生在大學期間選擇在該行業尋求實習機會 。 在這些實習期間，學生有機會協助進行旨在提高他們正在研究的魚類或貝類的生產力和生長的實驗。 學生還可以獲得寶貴的實踐經驗，這些經驗將在以後的簡歷中突出顯示。
參與水產養殖的人員應具備良好的動物科學工作知識，特別關注魚類（包括解剖學，生理學，生物學和生產）。 企業管理，市場營銷，廣告，人事管理和會計方面的技能也可能對管理人員和農場經營者有用。
薪水
根據職位類型，經營規模，地理位置以及員工在行業中的先前經驗，水產養殖業的薪酬可能會有很大差異。
SimplyHired.com將2011年末的一位養魚者的平均工資標准定為63,000美元。一位水產養殖技術員可以賺取約35,000美元，而一家大型商業運營的董事可以賺取超過150,000美元。 與大多數行業一樣，那些具有行業特定方面專業知識的人往往會獲得比平均水平更高的薪水。
工作展望
根據康涅狄格大學的SeaGrant計劃，水產養殖是整個動物生產行業增長最快的部分。 實際上，水產養殖業在全球的銷售額每年超過1000億美元。 僅在美國就有4,000多家水產養殖場。
美國農業部最新的水產養殖普查數據顯示，儘管從2002年到2007年鱒魚和鯰魚養殖場的數量略有下降，但生產所有其他食用魚，誘餌魚，運動魚，觀賞魚，軟體動物和甲殼類動物全線上漲。
勞動統計局和其他機構指出，由於越來越多地使用機器進行維護工作，水產養殖職位的數量可能會略有下降（儘管整體農場生產和消費量增加）。