這些士兵幫助其他人飲食需求和限制
作為食品服務團隊的重要成員，營養保健專家根據陸軍標準和飲食要求準備各種食物。 他們與註冊營養師在醫院，診所或現場緊密合作，根據特定士兵的個人需求為患者計劃特殊飲食。 這份工作是陸軍軍事職業專業（MOS）68M。
如果你有烹飪或烹飪培訓的背景，或者只是對這方面的興趣，營養保健專家可能非常適合你，特別是如果你對後軍事生涯感興趣，幫助患者和復雜飲食的其他人需要。
MOS 68M的職責
這些士兵負責訂購和檢查食品供應，並為同伴做飯。 營養保健專家主要負責協助醫療營養保健操作的監督。
這包括為營養診所，健康計劃和其他營養限製或需求的患者提供膳食治療和諮詢。 這些士兵協助營養師進行食物準備，菜單計劃和生產，提出食物建議，並篩選患者的營養限制。
MOS 68M中的士兵將根據這些營養護理治療計劃準備和烹調經過修改的標準食品，所有這些都在營養師或非委託官員的監督下進行。
陸軍MOS 68M的訓練要求
營養保健專家的職業培訓目前需要十週的基本戰鬥訓練和七週的高級個人訓練，其中將包括少量食物準備。
您將學習的一些技能包括個人和課堂演示，如何評估患者的飲食要求和限制，菜單計劃包括特殊飲食的食譜調整，以及大量和小量的基本食物準備。 您還將接受食品安全和衛生方面的培訓。
晉級陸軍MOS 68M
在武裝部隊職業適應性電池（ ASVAB ）測試的運營商和食品（OF）部分中，您需要95分。 這個軍隊的工作沒有安全許可，但你需要正常的色彩視覺，這意味著沒有色盲。
雖然餐飲服務是MOS 68M的主要功能，但並不全是烹飪和準備。 對營養，健康，健身，生物和化學感興趣將有助於你在這個角色中取得成功。 你應該對照顧他人有親和力（也被稱為良好的“床邊態度”），重要的是你能夠清晰有效地與個人和小組溝通。
由於您不是醫療專業人員，您不會診斷患者，但您將作為MOS 68M的治療和持續護理的重要組成部分。
MOS 68M的軍事後職業選擇
這是陸軍的一項工作，已經有許多軍事後工作機會。 你可以在餐館或其他組織中擔任廚師或副廚師的工作，並有資格從事飲食技術人員的工作。 MOS 68M還為您準備好在食品準備和服務器上擔任監管職位的工作。
雖然你不太可能處於戰斗狀態的前線，並且你可能不會處理機密信息，但不要把這個工作看作是陸軍整體任務的較小部分。 如果陸軍的任何目標都取得成功，那麼充足的健康士兵是絕對必要的。