豬農民職業概況

養豬者負責豬肉生產行業養豬的日常護理和管理。

職責

養豬者的職責包括分發食物,給藥,觀察動物的疾病跡象,進行設施維護,檢查適當的通風和溫度條件,協助問題分娩,執行人工授精或其他育種任務,保存記錄和協調廢物清除。

他們還可能負責銷售動物並將庫存運送到農場或加工廠。

養豬者與大型動物獸醫緊密合作,通過疫苗接種和藥物治療確保動物的健康。 他們也可以在製定飲食計劃的同時諮詢動物營養師牲畜飼料銷售代表

養豬戶也可以從管理員工的經驗中受益,因為大多數商業操作需要很多員工。 農場經理負責安排員工輪班並監督日常運作。 大型商業活動可能會有數千隻動物在現場。

與大多數農業和家畜職業一樣 ,養豬者通常必須長時間工作,包括夜晚,週末或假期。 雖然商業養豬業通常在氣候控制建築的室內進行,但許多工作涉及時常暴露於元素和極端溫度下。

職業選擇

豬農可以在分娩到生產(從出生到屠宰體重)期間飼養豬,飼養豬操作(從出生到10-60磅範圍內的某個地方,當它們被賣給成品豬時) ,和精整機操作(購買飼養豬並將它們提高到屠宰體重)。

教育與培訓

幾乎所有的養豬戶(至少)都有高中畢業文憑,其中許多人在動物科學 ,農業或與其密切相關的領域擁有大學學位。 這些學位的課程通常包括動物科學,生產,肉類科學,解剖學和生理學,遺傳學,繁殖,營養,日糧配方,技術,工商管理和農業營銷等課程。

許多有抱負的養豬戶通過參與美國未來農民(FFA)或4-H俱樂部等青年項目向該行業介紹。 這些團體讓年輕人有機會處理各種農場動物,並在牲畜表演中與他們競爭。 通過家庭農場的運作也可以獲得寶貴的經驗。

薪水

雖然勞工統計局(BLS)薪金調查並未收集養豬者的具體數據,但農場和牧場管理人員的一般類別報告稱,2014年5月的年薪中位數為68,050美元(每小時32.72美元)。薪資範圍從不到34,170美元最低10%,最高10%超過121,690美元。 根據生產成本,天氣狀況和豬肉的市場價格,豬場的收入可能會有很大差異。

個體養豬者的工資也可能因工作類型(商業或家庭農場),經驗水平和管理豬數量而異。

除非企業實體支付固定工資,否則養豬農戶在確定每年的最終利潤時還必須考慮經營農場的其他費用。 這些運營開支可能包括用品,飼料,燃料,勞動力,獸醫護理,保險,廢物清除和設備。

職業前景

勞工統計局(BLS)調查顯示,從2014年到2024年,農場和牧場管理人員的可用工作崗位數量預計會略微下降(約2%)。職位總數的這一變化主要是由於將小農場合併為更大的實體。

美國農業部經濟研究局還發現,由於將較小規模的作業整合到專門從事一個生產階段的大型商業實體中,生豬養殖場總數有所減少。

美國農業部經濟研究局2012年的一項調查發現,由於飼料成本下降,養殖生產率提高以及屠宰體重增加,豬肉產量在未來十年應該會有所增長。 豬肉消費量預計也會增加,但生豬價格預計將保持相對不變。