食品服務器技能列表和示例

做一個食品服務器並不是一件容易的工作。 這些工作可能會讓你疲憊不堪,因為你需要長時間輪換,經常從桌面衝到桌子上,有時會帶著沉重的食物托盤。 作為一個服務器需要外交,良好的記憶,並且能夠與眾多個性相互作用,從房子後面和前面的同事到客戶。

也就是說,餐飲服務可以是有利可圖的,有益的,甚至是有趣的。

食品服務可以是一個有趣和個人有價值的工作。 這也可以是相當有利的,取決於建立。 一些服務器依靠最低工資檢查。 其他人每個月都會收到數千條提示。 無論您是在一家高端餐廳或當地餐館工作,這裡列出的技能都非常普遍,如果應用得當,會影響您的收入一致性。 這裡是最重要的食物服務器技能。

友好

食物服務器必須是開朗和友好的 ,不管你有多壓力,多累或沮喪。 你可能一次對15張桌子負責,但對於家人來說,你在某個特定時刻服務,你是他們與餐廳的聯繫人。 他們的用餐體驗取決於你。 同樣,廚房可以是緊張和緊張的地方。 一個胡思亂想的服務員可以甩掉廚房的心情。 在房子的正面和背面都是很重要的特質。

通訊

作為食品服務器,您需要能夠與客戶和同事進行有效而清晰的溝通 。 你需要能夠認真傾聽,理解顧客的關注,並有效地將其轉發給廚師或管理人員。 同樣,您可能需要記住菜單的各個方面或餐廳的歷史記錄,並將這些詳細信息傳達給客戶。

注意細節

有些訂單可能很複雜,從食物過敏到香料或裝飾偏好。 如果你忘記了一個細節,比如說當顧客麵筋過敏時放棄一個調味品或者包括油炸麵包塊,你會讓他們失望和失望。 更糟的是,你的錯誤可能會讓人生病。 注意訂單的細節是你工作的一個重要部分,對你工作的整體質量至關重要。

能源

你的腳可能會變長而艱難。 你需要有顯著的能量儲備,否則這些變化會讓你痛苦地拖下去。 自然地,高能量的人傾向於在食品服務中茁壯成長。

解決問題

你的經理並不總是在幫助你處理不安的顧客。 你必須能夠現場解決問題 。 如果您無法解決問題,您仍然必須讓客戶感受到聽到並理解。 無論是減少吃飯的費用還是提供免費的甜點,您都需要有創意才能挽救這種情況。

焦點

作為食品服務器,您將被人們和他們的要求所包圍。 大聲或持續的客戶很容易分心。 相反,與同事或特別友善的讚助人進行有趣的對話可能會導致你忽視自己的工作。

與同事溝通,與顧客友好相處,以及滿足高度優先需求都是您工作的一部分,但您必須能夠平衡這些相互衝突的優先事項,才能提供良好的服務。 您作為食品服務器的成功關鍵在於保持自己專注於任務的能力。

如何使用技能列表

如果您正在考慮申請職位作為食品服務器,請查看此描述的必要技能。 確定你已有的技能並記下你可能需要關注的技能。 餐館在他們認為最重要的技能上有所不同。

例如,有些地方可能會原諒服務器,如果他或她具有出色的人際交往能力,他們會變得緩慢,而另一些則不會。 但總的來說,食品服務器所需的技能是相當一致的。

餐廳可以接受申請人提供的食品服務職位簡歷,但許多人使用申請表格 。 無論哪種情況,請務必強調​​您未來的雇主正在尋找的技能,並在面試時準備好提供您如何體現這些技能的例子。