職責
評估是界定動物市場價值的正式方式。 為了貸款，審計，保險或索賠，離婚協議，破產，拍賣前價格估計以及各種其他金融交易，可能需要評估文件。
評估師編寫一份報告，詳細介紹其對動物的評估，進行評估的目的（保險，銷售，抵押品），支持性文件以及他們自己的行業資格。
評估人員可能會收到各種來源的評估請求，包括農場主，牧場主，銀行，律師，房地產經理，政府機構和保險公司 。 他們也可能被稱為在法律訴訟中擔任專家證人。
評估者必須經常在現場工作，因為他們必須前往牲畜設施直接評估動物。 在辦公室完成額外的小時以完成評估所涉及的必要報告，研究和文件。 評估師的時間表可能包括一些晚上，週末和假期，以便他們可以在客戶授權的時間框架內完成其職責。 評估師必須具備出色的時間管理能力和在最後期限的壓力下工作的能力。
職業選擇
牲畜評估員可以選擇與各種各樣的家畜品種合作，或通過在一個特定區域（如奶牛或肉牛）工作來進行專業化。
一些評估師還為農場設備和農業物業提供評估服務。 其他人充當牲畜拍賣人，並可以為他們的客戶提供這些服務。
許多家畜評估員選擇嚴格按照自由職業的原則工作，並且是自營職業者。 其他人則選擇在評估公司，保險公司或其他相關實體中擔任受薪職位。
教育
儘管畜牧評估員不需要特定的學位，但大多數成功的候選人在飼養家畜， 擴展代理或其他密切相關的角色方面具有豐富的實踐經驗。 在牲畜表演（品種表演，4-H活動或農業展覽會）上評估動物的先前經驗是另一大優勢。 如果有機會出現，候選人可能會從經驗豐富的專業人員實習後受益。 農業行業的實踐經驗無可替代。
通過國際家畜評估師協會（ISLA），美國農業評估師協會（ASAA）和美國馬評估師協會（ASEA）可以獲得牲畜評估師的認證。 這些專業會員團體成立於20世紀80年代初，為其成員提供認證，培訓和道德準則。 有些評估師選擇在多個領域獲得認證，而其他評估師只屬於一個組織。
評估資格委員會（AQB）是一家政府機構，其定義的個人資產評估師最低資格標準於2015年1月1日生效。
滿足教育和體驗要求的評估師將獲得另一項有價值的資格證書，可以向他們的客戶展示。 AQB標準將成為業界的預期標準，因此鼓勵評估師盡快遵守標準。 前面提到的成員組織（ISLA，ASAA和ASEA）已經開設了課程來幫助他們的評估師達到新的AQB標準。
薪水
根據每年服務的客戶數量，他們評估的動物種類，他們的經驗年數，他們在行業中的個人聲譽以及他們經營的地理區域，牲畜評估師獲得的薪酬可能會有很大差異。 評估師對他們完成的每項工作進行補償，在完成大型畜群評估時獲得最大的報酬。
有經驗的評估師一旦與社區的農業專業人士建立了良好的聲譽，他們就可以獲得最高的收入。
勞工統計局（BLS）發現，在2010年5月的調查中，財產評估師和評估員的平均工資是每年48,500美元（每小時22.32美元）。 評估員中最低的10％每年的薪水低於25,920美元，而最高的10％的評估員每年的薪水超過90,650美元。
工作展望
勞動統計局預計，評估師和評估師的就業增長率將從2010年到2020年約為7％，增長率低於所有專業人士的平均增長率。 鑑於對這種服務的需求有限，牲畜評估職位的競爭可能特別激烈。 儘管如此，對於那些在評估家畜方面有豐富實踐經驗並能夠及時提供詳盡報告的人員，應該有相應的職位。