Chef Skills for Resumes，Cover Letter和Interview
廚師必鬚髮展各種各樣的技能，從與烹飪有關的艱苦技能到與工作並且有時管理團隊有關的軟技能 。
以下列出了廚師十大最重要的技能，以及雇主在廚師職位候選人中尋找的其他技能列表。
如何使用此技能列表
您可以在整個求職過程中使用這些技能列表。 首先，你可以在簡歷中使用這些技能詞彙。 在你的工作歷史描述中，你可能想要使用其中的一些關鍵字。
其次，你可以在你的求職信中使用這些。 在你的信中，你可以提及其中的一種或兩種技能，並舉例說明你在工作中表現出這些技能的時間。
最後，你可以在面試中使用這些技能詞。 確保您至少有一個例子展示了您在此列出的每項頂尖技能。
當然，每項工作都需要不同的技能和經驗，因此請務必仔細閱讀工作描述，並註意雇主列出的技能。
此外，請查看餐廳技能列表， 服務器技能 ，按工作類型列出的技能和技能類型 。 一定要通過面試廚師的典型面試問題來為自己的面試做好準備。
頂級廚師技能
注意細節
烹飪是一門科學，所以廚師需要精確。 每種成分和測量都必須準確。
廚師需要在其他方面做到精確：無論是訂購食品還是想知道什麼時候做某些食物，廚師都需要關注細節。
商業意識
一位好廚師也是一位優秀的商人。 他或她應該始終考慮如何製作美味的食物，同時還要具有成本效益。
清潔度
廚師需要知道如何保持廚房衛生。 這在餐廳非常重要，不衛生的條件會影響食物的質量，甚至可能迫使餐館關閉。
創造力
在食品工業工作需要創造力。 廚師必須願意將新食品加入菜單，並改進舊食譜。 創造力和想像力將讓顧客回到餐廳。
烹飪專長
最重要的硬技能廚師需要的是烹飪的能力，以及廚房的知識。 這種廣泛的技能包括各種小技能，包括刀技能和品嚐技巧。 廚師需要能夠精確和高效地烹飪。 他們還需要熟練地識別口味，並判斷調味料的平衡。
快速決策
廚師應該能夠快速有效地做出決定。
廚房是一個快節奏的環境，廚師必須立即做出許多決定。
動機
一個好廚師會激勵那些在廚房工作的人。 他或她應該能夠讓每個人都快速有效地工作。
多任務處理
在廚房裡，廚師總是一起從事多項工作。 他或她可能需要解決工作人員的問題，同時還要處理幾餐。 廚師必須能夠同時並且高效地完成所有這些任務。
組織
廚師必須在廚房裡組織得很好。 通常，他們必須一次處理各種各樣的任務，並且必須在保持廚房組織的同時這樣做。 他們必須在廚房中創造秩序和結構，以便環境不混亂。
有團隊精神的人
廚師是團隊的一員，必須能夠與其他人一起工作。
他/她不僅必須與廚房的廚師一起工作，還必須能夠與員工和管理人員有效地合作。
廚師技能列表
A - G
- 行政任務
- 注意細節
- 餅
- 烘烤技術
- 宴會
- 預算
- 商業敏銳
- 商業意識
- 餐飲
- 清潔度
- 對質量的承諾
- 通訊
- 電腦
- 概念
- 一致性
- 烹飪
- 控制人工成本
- 成本控制
- 降低成本
- 創造力
- 烹飪專長
- 客戶服務
- 演示技巧
- 快速決策
- 急救
- 靈活性
- 準備食材
- 食品定價
- 食品安全
- 食品法規
- 食物科學
- 餐飲服務管理
- 燒烤
H - M
- 處理壓力
- 熱控制
- 健康和安全
- 招聘
- 酒店廚房
- 衛生
- 成分選擇
- 倡議
- 人際
- 庫存管理
- 庫存輪換
- 廚房管理
- 廚房安全
- 廚房用具
- 刀控制
- 刀削減
- 刀技能
- 領導
- 本地食品
- 管理
- 測量
- 菜單
- 菜單計劃
- 動機
- 多任務處理
N - S
- 營養
- 訂購
- 操作
- 組織
- 組織
- 情
- 糕點
- 規劃
- 部分控制
- 準備各種美食
- 精確
- 介紹
- 產品選擇
- 解決問題
- 食譜
- 餐廳
- 安全食品處理
- 安全
- 衛生操作
- 衛生
- 調味料
- 幽默感
- 服務
- 來源成分
- 監督
T - Z
- 團隊建設
- 有團隊精神的人
- 團隊合作
- 技術
- 溫度控制
- 時間效率
- 訓練
- 調諧良好的口感