酒保技能簡歷，工作申請和麵試
以下列出了調酒師最重要的五項技能，以及雇主為調酒師職位招聘的其他技能列表。
如何使用技能列表
您可以在整個求職過程中使用這些技能列表。
首先，你可以在簡歷中使用這些技能詞彙。 在描述你的工作歷史時，你可能想要使用其中的一些關鍵詞。
其次，你可以在你的求職信中使用這些。 在你的信中，你可以提及其中的一種或兩種技能，並舉例說明你在工作中表現出這些技能的時間。
最後，你可以在面試中使用這些技能詞。 確保你至少有一個例子展示了下面列出的前五項技能中的每一項。
當然，每項工作都需要不同的技能和經驗，因此請務必仔細閱讀工作描述，並註意雇主列出的技能。
五大調酒師技能
良好的記憶
調酒師需要有良好的短期和長期記憶。 短期記憶對於記住和跟踪每個客戶的訂單非常重要。
長期記憶幫助你記住常客的名字，甚至是他們最喜歡的飲料。 顧客非常欣賞一位傾聽和記憶他們的訂單的調酒師。 此外，您的長期記憶將幫助您記住點擊和瓶中的啤酒以及復雜混合飲料的配方。
通訊
溝通對於調酒師來說至關重要。 您必須在整個輪班期間與客戶通話，因此請確保您的聲音清晰大方，並保持積極的態度。
也許最重要的是，成為一名好的溝通者意味著成為一名優秀的傾聽者 。 您需要認真聽取客戶的訂單。 通常，調酒師會與客戶聊聊天，營造一種友好的氛圍。 確保你真的在聽每個顧客的說話 - 這是一個很好的調酒師。
組織
調酒師經常忙著跑遍酒吧並為多個顧客服務。 一位好的調酒師密切關注誰點了什麼，誰付了錢，誰還在等待喝酒。 組織允許調酒師應付這些多項任務。 調酒師也應該保持酒吧乾淨整潔 - 這不僅讓顧客看起來更好，而且讓酒保更有效地工作。 同樣，調酒師需要確保酒吧存貨和補貨物品（如酒瓶，冰塊，裝飾水果等），因為它們運行不足。
友善
一個好的調酒師會以打招呼和微笑的態度迎接每一位顧客，即使他或她無法馬上為顧客服務。
善良，即使對失意的顧客也很重要。 一個好的調酒師也擅長閱讀人。 調整顧客的位置，並知道他們是否想談話或簡單點餐，對調酒師來說是一項寶貴的技巧。
冷靜
作為一名調酒師可能會非常緊張。 有時候，你一次為幾十個客戶提供服務。 一個好的調酒師保持所有以前的素質 - 記憶，溝通，組織和友善 - 即使在壓力下。
酒保技能列表
A - C
- 適應不同的客戶
- 準確性
- 適應性
- 酒精和非酒精飲料
- 獨斷
- 周到的服務
- 基礎數學
- 啤酒，葡萄酒和白酒知識
- 建立關係
- 冷靜地回應激動的客人
- 清潔的
- 清潔酒吧設備
- 清潔玻璃器皿
- 收集和管理付款
- 與顧客交談
- 創造一個愉快的氛圍
- 客戶關係
- 客戶服務
D - L
- 可靠性
- 細節方向
- 有活力
- 參與其他
- 娛樂性格
- 食物服務
- 靈活
- 配菜準備
- 招待客人
- 客戶服務
- 招待費
- 廉正
- 人際
- 盤點
- 聽力
M - P
- 管理壓力
- 手工靈巧度
- 混合飲料
- 調酒
- 監測酒精消耗
- 多任務處理
- 購買計算機的操作點
- 忍耐
- 準備工作區域
- 專業外觀
- 推進
R - W
- 推薦合適的食物和飲料
- 調和現金抽屜
- 解決客戶投訴
- 銷售
- 幽默感
- 供應飲料
- 社會
- 耐力
- 放養吧
- 放養用品
- 接受訂單
- 團隊合作
- TIPS（酒精干預程序培訓）
- 口頭
- 快速工作
閱讀更多： 餐廳技能列表 | 廚師技能列表 | 服務器技巧列表 | 餐廳職位
相關文章： 軟與硬技巧 | 如何在簡歷中包含關鍵字 | 簡歷和封面信件的關鍵字列表 | 簡歷技能列表