酒店業的許多工作都涉及以各種方式面對面地與客戶打交道。 但也有幕後的工作,包括銷售,市場營銷和會計職位。
餐飲業的食品服務工作也很多 - 工作包括侍應生和食品準備工作。
在這些領域也有許多管理層級的工作 ,包括酒店經理,行政廚師等等。
因此,酒店業的工作可能涉及很多或很少的客戶互動。 許多工作都是入門級的 ,但是你可以爬上梯子直到承擔更多責任的管理角色(以及更高的薪酬水平)。
在招待費中尋找工作? 看看這個職位名單。 您也可以使用此列表鼓勵您的雇主更改職位頭銜以更好地適應您的職責。
最常見的招待職位
以下是酒店業最常見的職位列表,以及每個職位的描述。 有關每個職位的更多信息,請查看勞工統計局的“職業展望手冊”。
門房
禮賓直接與客戶互動,為他們提供各種服務。 他們充當聯絡員,為客人提供他們可能需要的特定服務。 這些服務的範圍可以從提供保姆到獲得表演門票以建議餐館。
在一些酒店,這是一項入門級的工作。
然而,一些豪華酒店需要禮賓人員有多年的經驗。 禮賓服務人員需要成為具有廣泛的客戶服務技能的問題解決者。 其他前台招待工作包括:
計劃人,策劃人
許多酒店都有會議室或活動空間,他們會出租各種活動,從會議到婚禮。 活動策劃者與公司或個人合作安排活動並確保活動順利進行。 活動策劃領域的招待工作包括:
- 活動經理
- 執行會議經理
- 執行會議經理
- 會議和會議策劃師
- 會議協調員
- 會議經理
- 會議策劃師
- 會議專家
- 特別活動經理
- 婚禮協調員
行政總廚
行政總廚是一個管理角色,涉及酒店業背後的大量工作。 行政主廚負責監督餐廳,酒店,賭場或其他供應食物的場所的食品業務。
他或她必須監督所有廚師,主廚和其他廚房員工。 他或她通常訂購食物,計劃膳食,並在廚房做飯。
儘管並非必需,但許多主廚都通過烹飪學校,技術學校,社區學院或四年制大學接受培訓。
大多數人都是從廚師這樣的入門級角色到行政總廚。 隨著時間的推移,他們培養管理整個廚房所需的管理技能,以及開髮菜單的烹飪技巧。
與行政總廚相關的其他工作,包括許多人在向行政總廚工作期間的工作,包括:
- 咖啡廳經理
- 餐飲經理
- 廚師
- 廚師
- 洗碗機
- 食品和飲料經理
- 廚房經理
- 糕點廚師
- 餐廳經理
- 客房服務經理
- 副廚師長
酒店總經理
酒店總經理或酒店經理確保酒店(或客棧,旅館或其他有住宿地點)運行順利。
這包括與客人互動,管理員工,處理財產的財務狀況等等。
一些酒店經理擁有酒店管理學位或證書,而其他酒店管理人員擁有高中畢業文憑和幾年在酒店工作的經驗。 他們需要有強大的商業技能 ,管理技能, 人際交往能力等等。 與酒店管理和/或管理相關的其他工作包括:
- 後台助理
- 餐飲銷售經理
- 酒店銷售總監
- 市場營銷總監
- 集團銷售經理
- 客房銷售經理
- 酒店存款文員
- 酒店經理
- 住宿經理
- 營銷協調員
- 公共關係協調員
- 銷售和市場協調員
- 班長
- 值班經理
- Spa經理
- 婚禮銷售經理
管家
管家有責任保持整個酒店或其他酒店場地的清潔標準。 他們通常清潔個別酒店客房以及公共區域。 他們做床,洗衣服,洗淨浴室,等等。
做一名管家需要一定的身體耐力和力量,因為你經常不得不舉起沉重的負擔,一天中的大部分時間都在腳下。
酒店業還有許多與維護和清潔有關的其他工作。 在維護和清潔領域也有管理職位的機會。 這些職位的一些例子包括:
- 內務主任
- 維護總監
- 運營總監
- 行政管家
- 園丁
- 場地管理員
- 管家
- 家務助理
- 家政主管
- 鉛管家
- 女傭
- 維修主管
- 維修工人
搬運工
有時候也被稱為貝爾霍普(雖然這有時被認為是過時的術語),搬運工為客人處理行李。 當客人入住結束時,他們可能會將行李帶到客人的房間或將行李帶到大堂。
搬運工是酒店業許多支持人員職位之一。 另一個例子是代客(也稱為停車場服務員)的職位。 當他們來酒店,餐廳或其他場所時,代客將顧客的汽車停放。 酒店業其他支持人員職位包括:
- 行李搬運工
- 響鈴服務員
- 侍者
- 貝爾曼
- 行李員
- 司機
- 停車場服務員
- 代客
- 代客服務員
- 代客帕克
- 代客停車服務員
服務員女服務員
服務員和女服務員在餐館,酒吧,旅館,賭場和其他食品加工場所工作。 他們直接與顧客互動:他們接受訂單,提供食物並從顧客那裡獲得付款。
雖然沒有正式的教育要求,服務員和女服務員必須具有較強的人際交往能力。 他們也必須以細節為導向,因為他們需要記住客戶的訂單。 這項工作非常適合希望與顧客實際接觸的酒店業人士。
其他與食品行業和客戶服務有關的職位包括: